原味蛋挞(超级简单)

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我家里人都喜欢吃蛋挞,尤其是孩子!为了健康吃着干净,大家还是跟我一起做蛋挞吧!(此方是16个量)

用料  

全鸡蛋 2个
细砂糖 60g
低筋面粉 15g
炼奶 15g
牛奶 140g
稀奶油 180g
冻着的蛋挞皮 16个

原味蛋挞(超级简单)的做法  

  1. 将牛奶、细砂糖、炼奶、稀奶油放入奶锅小火加热至糖化。

    原味蛋挞(超级简单)的做法 步骤1
  2. 全蛋2个打入碗中,待奶锅里的蛋挞液冷却后加入调匀。(一定要凉了在放哦)

    原味蛋挞(超级简单)的做法 步骤2
  3. 在蛋挞液中加入过筛后的低筋面粉用手动打蛋器进行搅拌。

    原味蛋挞(超级简单)的做法 步骤3
  4. 为了口感细腻蛋挞液过筛数次。

    原味蛋挞(超级简单)的做法 步骤4
  5. 烤箱预热220°c

    原味蛋挞(超级简单)的做法 步骤5
  6. 将冰箱冷冻的蛋挞披拿出来,倒进蛋挞液8分满。

    原味蛋挞(超级简单)的做法 步骤6
  7. 入烤箱中层25分钟,上色后取出。(颜色金黄就可以了,因为不同烤箱的时间不太一样)

    原味蛋挞(超级简单)的做法 步骤7
  8. 成品出炉啦^O^

    原味蛋挞(超级简单)的做法 步骤8

小贴士

1/此方的蛋挞非常好吃,做起来也简单。2.冻的蛋挞披一定最后拿要不蛋挞皮层次不好。
3.可以任意加自己喜欢的内馅哦!^O^
 

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该菜谱发布于 2016-07-03 15:30:39
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原味蛋挞(超级简单)的答疑

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