简单易做的京酱肉丝
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人做过这道菜
头发乱乱的私家厨房
乱乱姐教的这款京酱肉丝简单易做，味道不输给饭店哦
用料
简单易做的京酱肉丝的做法
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半斤里脊肉切丝放到碗里，加入1勺料酒，1勺淀粉，3勺油和一点点盐，搅拌均匀后腌制10分钟。
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把千张切成5厘米左右正方块
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放入烧开的水中煮1分钟
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捞起备用
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也可以把饺子皮擀薄
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刷上油，一层层叠起来放进蒸锅蒸8-10分钟
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蒸好的饺子皮
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开火热锅，加入少许油
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油温三成热时，把肉丝放进去半煎半滑炒
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肉变得一点点白色时，再翻炒一下
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炒至七成熟时出锅，备用
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开始炒酱，先下油，油热下姜末炒香
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倒入2勺甜面酱，小火慢炒
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再加入2勺料酒，1勺白糖，炒到酱汁发亮
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把肉丝重新下锅，开大火翻炒均匀
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等酱汁均匀包裹上肉丝后，这道色香味俱全的京酱肉丝就做好了
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大功告成
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很美味哦～
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饺子皮做的荷叶饼
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漂亮吧
小贴士
1，包好京酱肉丝后可以蘸着甜面酱或者臭豆腐乳吃哦～
2，除了大葱，黄瓜，还可以加入胡萝卜等其他蔬菜
3，外面的荷叶饼可用用千张也可以用饺子皮擀薄蒸好当荷叶饼
2，除了大葱，黄瓜，还可以加入胡萝卜等其他蔬菜
3，外面的荷叶饼可用用千张也可以用饺子皮擀薄蒸好当荷叶饼
