玉米洗净剥粒,现榨更新鲜。
最笨的手工制作,竖行撬开比较容易。
玉米粒倒入豆浆机加少量的水打成泥。
过筛,让玉米浆充分流出,要的是更浓稠。
最后只剩下玉米皮了。
把所有材料搅拌成絮状揉到盆光手光,盖上保鲜膜等待发酵。
面团用手指戳后不回缩就算发酵完成了。
凹造型至表面光滑静置到面团发胖,上蒸锅水开蒸15分钟,熄火焖5分钟即可。
上传你做的手揉版鲜榨玉米汁馒头
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