凉糕

我的糯米粉是姑姑自己种的，水磨后直接拿给我，为了方便保存，切小块晒干了，所以是块状的

所有材料混合，水一点点加，我没一次性加进去

混合完成后过筛，筛出没有融合的，也可以让面糊更细腻

把面糊放微波炉中火、中火、中火一分钟拿出来搅动面糊，再放入微波炉中火一分钟，拿出来搅拌，重复5次，这是第3次的面糊

第四次

第5次，面糊熟了

取出装入保鲜袋

用擀面杖擀成方形面皮，凉凉，我放冰箱冷藏了20分钟

剪开保鲜袋

把豆沙馅放在面皮的一侧

借助保鲜袋卷成卷

切段食用，我这个水磨粉太粘了，建议用市场卖的水磨粉

原味

又放了一些其它的口味

撒了可可粉、抹茶粉、芝麻，肉松、黄豆面

豆沙没放多少，不是很甜，刚刚好

豆面制作：黄豆洗净

平底锅不放油，小火炒熟至轻微开裂，放凉

放入料理机打碎

打成粉末

黄豆面有点粗糙

过筛，好香