香煎带子

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用料  

日本带子 4只
海盐 少许
胡椒粉 少许
黄油 少许

香煎带子的做法  

  1. 带子洗净,吸干水。用盐和胡椒粉腌一小会儿

  2. 平底锅用少许黄油或橄榄油每个面都煎透,油温不宜过热

  3. 胡萝卜,西兰花,芦笋可事先焯一下,也可煎一下。出锅前,带子上撒少许海盐

小贴士

带子很易熟,为了进味,一定要用小火,尤其是用黄油。否则,锅容易黑

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2016-07-03 20:46:38
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香煎带子的答疑

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