韩式炖带鱼

1.蔬菜洗净 萝卜切块 茼蒿斩段 葱 姜 蒜 泡菜备用

2.带鱼洗净 切段 用厨房纸吸干水份

3.锅中入油 带鱼煎制 两面金黄

4.煎过的鱼 厨房纸细油 备用

5.葱 姜 蒜爆锅

6.放入萝卜块 翻炒至变色 两面金黄

7.萝卜炒至变色 放入白菜泡菜

8.放入煎好的带鱼 鱼肉铺底  再微微煎一下

9.注入适量的清水 莫过食材 加盐 酱油 大酱 辣椒调味

10.小火慢炖至 汤汁收干 放入茼蒿 闷一下

PS：喜欢豆腐的 可以煎萝卜的时候放点豆腐煎下口感也很赞