神秘、宁静、智慧的“蓝珍珠”王子——蓝莓,“邂逅”上了活泼、热情、靓丽的“红宝石”公主——枸杞,可谓“金风玉露一相逢,更胜却人间无数”。这一场风花雪月的故事,一曲浪漫唯美的恋歌,将由你来谱写。😄
用料
蓝莓
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200g
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枸杞(干)
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25g
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冰糖
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200g
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饮用水
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1.5L
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十度良品酵素菌粉
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1.5g
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十度良品2.5L酵素桶
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一只
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小菇酿酵素机(十度良品)
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一台
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“蓝珍珠”遇上“红宝石”,醉美的邂逅——蓝莓枸杞酵素的做法
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提前一小时接通酵素机电源,按“空气净化”按钮,净化环境,为王子公主的相遇准备一个洁净的空间。
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王子公主的恋曲温床准备好。😁(酵素桶装入1.5L饮用水,加入冰糖溶解待用。)
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环保酵素10ml兑水,为王子“净身”30-40分钟。
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公主也要温水沐浴,只为展现最完美最靓丽的自己。
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准备好XX酒。😜(100ml左右37-42℃温水,倒入1.5g酵素菌粉静置,15-20分钟可激活。)
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好吧,请为我们的王子默哀三分钟吧!😌化作春泥更护花,王子的“牺牲”一定是值得的。
(蓝莓浸泡好后清水洗净,捏碎。)
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接下来,王子和公主完美相遇,别忘了那杯不可或缺的“XX酒”。(呃~劲爆劲爆~😁)
(果子,菌粉入桶)
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王子公主如胶似漆,恋情迅速升温。(入桶12H后,每天搅拌2-3次。)
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朝朝又暮暮,相看两不厌。😁
(30H,发的灰常剧烈哦)
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唯美浪漫的爱情,总要有最美的结晶才不至于遗憾。醉美情事醉颜红!😄
(64H,搅拌尝味酸大于甜,有气感,微微酒酿味,起桶。)
小贴士
1、此款酵素具有良好的明目功效,尤其适合男性朋友常喝,对保养肝脏、补气强精、滋补肝肾、抗衰老都有很好的保健效果。
2、酵素渣子用破壁机打碎,加糖可以熬成美味的果酱。
3、鲜酿酵素起桶装瓶后抽真空冷藏,7天内饮用最佳。饮用之前从冰箱拿出回回温。
4、做一桶陈酿酵素最好的时机是三个月前,其次便是现在。这么好的搭配错过了遗憾哪。赶紧动起来吧!蓝莓枸杞陈酿配比:五升桶蜂蜜500g,蓝莓500g,枸杞125g,饮用水3L,酵素菌粉1.5g。十升桶所有配比翻倍。
5.对酵素制作感兴趣的亲们可以加微信zhu_yanfang交流。