羊肉从冷冻里拿出来缓一会，切薄片。放盘子里，加料酒，加盐，加花椒粉，加老抽，加海鲜酱油和一点白糖，均匀拌好。
圆葱切丝或者块状，备用。起锅放油，炒圆葱，加盐，炒至六分熟，盛出。
另倒油，油热放入姜沫，放入腌制好的羊肉，炒变色后加入圆葱，翻炒几遍，看汤汁夸快没有了，准备出锅。
上传你做的孜然羊肉
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