青口提前用碱水浸泡2个小时,去腥味
把青口的壳和肉用刀撬开分离
热锅,用姜片擦锅,加入麻油,7成热的时候加入青口壳煎至焦黄,快速倒入沸水,保持大火煮开,汤就会成奶白色
加入青口肉和青木瓜块,转中小火炖煮20分钟即可
上传你做的青口木瓜汤(附出奶白汤的诀窍)