红豆奶冻

Name: 红豆奶冻
Ingredients: 牛奶200克; 寒天粉2克; 糖15克; 蜜红豆适量

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面粉与水的实验室

很多慕斯蛋糕芝士蛋糕奶冻之类
都用到吉利丁
是动物皮骨熬成
素食者小心避开
我的奶冻用的是寒天粉一种海藻
某宝很多随意搜吧

用料

牛奶200克
寒天粉2克
糖15克
蜜红豆适量

红豆奶冻的做法

牛奶加粉，小火加热，不停搅拌至粉溶解就行。一半倒入模具，冷藏几分钟至微微凝结。铺上一层蜜豆
倒入另一半的牛奶，冷藏至凝固

小贴士

其实用碗，杯做这个奶冻更加合适
直接挖着吃
奶冻室温久了会有些渗水
不宜久存快快入肚为安

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该菜谱发布于 2016-07-05 14:42:36

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