把土豆去皮,切成片(不需要很薄),放在可以微波的容器里。
在土豆里倒入牛奶,浸到土豆的三分之二就可以。盖好盖子,放进微波炉高温8-10分钟。(注意:如果牛奶放多了,在加热的过程中会溢出来)
趁着土豆还在微波炉里的时间,把黄瓜和火腿肠切成丁,如果喜欢的话还可以加入玉米粒、青豆、胡萝卜丁等等。切好之后放在一边备用。
剥开白煮蛋,一切为二,把蛋黄取出,备用。把蛋白切成自己喜欢的大小,备用。
叮!当你完成上面几步的时候,微波炉里的土豆也差不多好了。取出土豆(小心烫),加入调料:一小勺盐和适量的黑胡椒,用勺子一起搅拌成泥状,搅拌均匀。如果喜欢颗粒感的,不用搅拌很久。如果喜欢肯德基的那种,可以根据自己喜好再加一些牛奶,边加边搅拌。这时,把刚刚的蛋黄一起加进去搅拌。不喜欢蛋黄的可以不加。
最后,就是加入刚才切好的黄瓜、火腿肠还有蛋白啦~ 继续搅拌,让它们和土豆融为一体!搅拌完成之后,戴上一次性手套,捏成圆形摆盘就可以啦!