意式巧酥冰激凌

【1】切水果
将草莓切成两半，取一颗柠檬，也切成两半。

【2】做酱汁（1）
草莓倒入平底锅里，放入白糖（白糖的量多一点，这样甜味才明显），再挤入柠檬汁。（挤柠檬汁的方法详看本文下方小技巧❶）

【3】做酱汁（2）
倒入纯净水，用大火熬煮十来分钟。（时间视具体情况而定）

【4】捏饼干
将消化饼干捏碎，装在水晶碗里。

【5】敲碎坚果
将坚果弄碎。（方法详见本文下方小技巧❷）

【6】切奇异果
将奇异果切成丁状。（奇异果去皮的方法详看本文下方小技巧❸）

【7】装盘
按照顺序，在威士忌杯子里依次铺上消化饼干碎末、奇异果丁、蓝莓、两个冰激凌球、一到两勺浓缩咖啡、草莓酱、一勺威士忌。

【8】收尾
淋威士忌后再放入奇异果丁、蓝莓。取一片奥利奥饼干装饰，撒上坚果碎末。最后在成品盘上铺上新鲜草莓和果酱装饰。意式巧酥冰激凌~~~~来喽！

意式巧酥冰淇淋：“我长这个样子！”