椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)

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我和老公超喜欢鲜芋仙的芋圆…可是好贵😂😂😂自己动手丰衣足食…

用料  

红薯🍠 146g
紫薯 132g
木薯粉 适量
椰树牌椰汁 适量
龟苓膏 适量
牛奶 适量
西米 35g
炼奶 1小勺

椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法  

  1. 准备材料…

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤1
  2. 红薯🍠紫薯洗净,刮皮,切块摆盘;可以切厚点

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤2
  3. 高压锅装水,分开摆红薯🍠和紫薯!上盖,高压锅出大气开始算,5分钟!轻松搞定…隔水蒸!隔水蒸!隔水蒸!

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤3
  4. 5分钟,关火🔥!打开盖子…扑鼻香味…爽到爆

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  5. 先弄紫薯,用盆装好,用勺子压碎哦…记得,一定要冷却一下。才蒸熟的紫薯很烫手的,避免烫伤唷…

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤5
  6. 压成这个状态就差不多了,很容易的!因为蒸熟了的…很软

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤6
  7. 加入适量木薯粉,少量糖粉(我个人不喜欢太甜,加得少)记住:这里一定要加入开水!开水!开水!

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤7
  8. 先用勺子和面,根据情况,慢慢木薯粉和水,直抱成一团,不沾盆底和勺子!再用手去揉面,让其融合…

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤8
  9. 同样的方法,揉红薯面团…

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤9
  10. 装好面团,准备做花啰…

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤10
  11. 揉2个紫薯圆团,压平.

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤11
  12. 用牙签,再中间戳个洞

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤12
  13. 再中间空隙填入红薯面团

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤13
  14. 用牙签压花瓣,就是辣么简单

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤14
  15. 可以做叶子,🍃

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤15
  16. 可以做骰子🎲

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤16
  17. 可以做小猪🐷

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤17
  18. 可以做麻将🀄️

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤18
  19. 可以做大众车的标志

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤19
  20. 最简单的就是,搓成条,切块!

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤20
  21. 水开了之后,放入西米(西米冲洗一下,不用泡,也不能泡哦)

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤21
  22. 大火状态,水开了之后,用锅铲搅拌,10分钟,一边煮一边搅拌!直到,西米没有白点…然后盖上盖子,闷5分钟就OK了…西米就煮好了

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤22
  23. 西米出锅,用凉水冲!这样西米会更Q弹哦

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤23
  24. 水开了之后,放入各种漂亮可爱的芋圆

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤24
  25. 煮5-6分钟,待全部美丽的芋圆浮上水面…就可以出锅了!出锅后,记得用凉水泡一下。这样会更爽口唷…我直接就放进冰箱冰着了…

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤25
  26. 龟苓膏切块,一小勺西米(个人不怎么爱吃放得少),适量椰汁,适量牛奶,1小勺炼奶…完美!

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤26
  27. 美到没盆友.爽到要上天呐

    椰汁西米露芋圆(高压锅家庭版)的做法 步骤27

小贴士

1.西米一定不能泡。水开了下锅.
2.喜欢软糯口感的,少加木薯粉;喜欢Q弹口感的。多加木薯粉!
3.加一小勺炼奶,口感爽到爆
 

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该菜谱发布于 2016-07-05 17:53:08
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