将所有配菜切成小丁。备好
锅中少许油,下肉臊子,炒香,加盐,葱姜蒜,花椒面
依次加入生抽,老抽,西红柿,土豆,豆腐,胡萝卜,炒香
锅中加开水,打蛋花。
烧开后,盛出备用。
将准备好的皋兰和尚头长面备好,锅中加水,烧开。一定要水多多的哦!将面煮好,稍硬,过凉水,盛至碗中。
将臊子浇到面上,一碗很香的面就这样诞生了!切记一点,面少,汤多。
这是老公的大碗。
上传你做的甘肃皋兰长面