甘肃皋兰长面

0 人做过这道菜
本人并非皋兰人,但是一个资深吃货。在听了皋兰姐的口述后,想象着做出了这碗面🍜。

用料  

肉臊子 一碗
鸡蛋 一颗
土豆 一个
豆腐 一小块
胡萝卜 一小根
香菜 少许
葱花 少许
姜末 一点点啦
几瓣
少许
花椒面 少许
老抽 少许
生抽 少许
西红柿 一颗

甘肃皋兰长面的做法  

  1. 将所有配菜切成小丁。备好

    甘肃皋兰长面的做法 步骤1
  2. 锅中少许油,下肉臊子,炒香,加盐,葱姜蒜,花椒面

    甘肃皋兰长面的做法 步骤2
  3. 依次加入生抽,老抽,西红柿,土豆,豆腐,胡萝卜,炒香

    甘肃皋兰长面的做法 步骤3
  4. 锅中加开水,打蛋花。

    甘肃皋兰长面的做法 步骤4
  5. 烧开后,盛出备用。

    甘肃皋兰长面的做法 步骤5
  6. 将准备好的皋兰和尚头长面备好,锅中加水,烧开。一定要水多多的哦!将面煮好,稍硬,过凉水,盛至碗中。

    甘肃皋兰长面的做法 步骤6
  7. 将臊子浇到面上,一碗很香的面就这样诞生了!切记一点,面少,汤多。

    甘肃皋兰长面的做法 步骤7
  8. 这是老公的大碗。

    甘肃皋兰长面的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2016-07-05 21:08:25
193 收藏


甘肃皋兰长面的答疑

登录查看全部4条答疑