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马齿苋菜馍

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Alice的麻麻的厨房  Alice的麻麻
菜馍和老北京的肉龙差不多，小的时候夏天雨后我妈都会在院里挖一些马齿苋做菜馍…… 马齿苋真是夏季时令的好东西 具体度娘吧！

用料  

马齿苋 适量
葱花 适量
面粉
水
酵母粉
盐
十三香
植物油

马齿苋菜馍的做法  

  1. 马齿苋掐根 清洗干净 多泡几次

    马齿苋菜馍的做法 步骤1

  2. 和面

    马齿苋菜馍的做法 步骤2

  3. 清洗完空水  切小段

    马齿苋菜馍的做法 步骤3

  4. 调馅 葱花 盐 十三香 油

    马齿苋菜馍的做法 步骤4

  5. 发好面 揉面排气 醒面

    马齿苋菜馍的做法 步骤5

  6. 擀面

    马齿苋菜馍的做法 步骤6

  7. 擀好面皮 铺菜

    马齿苋菜馍的做法 步骤7

  8. 铺匀 四周要留空 太满了卷的时候容易漏

    马齿苋菜馍的做法 步骤8

  9. 卷的时候要稍稍往上拎着点  两头包好凉水上锅蒸 上气后20分钟 关火3 5分钟后开盖

    马齿苋菜馍的做法 步骤9

  10. 稍晾后 切块就可以开吃啦！

    马齿苋菜馍的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2016-07-05 23:07:46
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