【日系必备】清酒蛤蜊+茶泡饭
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人做过这道菜
拾味十
这道菜是大鱼的旧友从远方归来时，大鱼做给他吃的，两人在阳台上没问近况，只是静静的看着朋友饭食下肚，胜过一切言语
用料
【日系必备】清酒蛤蜊+茶泡饭的做法
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准备食材，黄油室温融化，蛤蜊清洗干净，辣椒切碎，蒜拍开
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锅中热油放入辣椒和蒜瓣炒香，加入蛤蜊大火翻炒。
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倒入清酒小火慢炖，收一半汁以后倒入生抽和融化黄油，大火翻炒收汁关火。
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茶泡饭准备工作：绿茶泡开，海苔切丝
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茶水过滤浇入饭中，撒上海苔、黑芝麻、放入梅干和生抽，完工！
小贴士
这个菜谱简单易做，但是蛤蜊一点要处理干净，个人比较喜欢清淡口味，但是调味料可以根据自己口味加减。
