洗净直接划切在锅里,开锅时不会变色而卫生。开大火一直不停翻炒。
有点变色后加辣椒,还是不停翻炒,辣椒稍变焉后调小火。用锅铲挤出水分。
把油烧开爆香蒜,然后给盐.胡椒。
最把豆瓣酱出锅,欧了!
上传你做的简易干烧茄子