豇豆洗净，用开水煮至能掐烂就行。因为豇豆不太容易烂，直接包进饺子皮烂了馅儿还没熟
捞出豇豆，切成碎丁
加入碎肉，洋葱末，少许花椒末，依口味咸淡加盐，饺子馅可以稍稍咸一点
一炒勺油，烧开，泼在馅儿上
把馅儿搅拌均匀即可
和面，这么多馅儿大概能包280个饺子 面要根据馅儿来，每家饺子大小不一，自己掌握 不够了再和也行，饺子馅儿不用醒，但要多揉一会儿
开包
煮饺子的时候水里放一小段葱 皮儿不易烂。添三回水
搞定！
上传你做的豇豆饺子
干脆面-
