将红杉鱼去须，洗净，沥干水。小火两边煎至金黄色，盛起。
锅里放少许油，放蒜头辣椒，炒至出味；用适量水把玉米淀粉开起（约漠过鱼的量），同时把所有的配料一起放入锅，搅拌均匀，把煎好的鱼放入，小火焖5分钟，大火收汁。
盛起，把汁淋上鱼面，噔 噔 噔，美味的红杉鱼华丽出炉了
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琼儿223
