百香果费南雪

Name: 百香果费南雪
Ingredients: 2个蛋白; 45g糖; 10g蜂蜜; 25g低粉; 28g杏仁粉; 50g黄油; 20g百香果

7.7 综合评分

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deteleeeee_

用料

蛋白	2个
糖	45g
蜂蜜	10g
低粉	25g
杏仁粉	28g
黄油	50g
百香果	20g

百香果费南雪的做法

蛋白加入糖、蜂蜜，搅拌至糖融化，蛋白彻底断掉粘性（大概粗泡阶段），用普通打底器就行
把低粉和杏仁粉过筛加入蛋白液中
黄油隔水融化后加入面糊中，搅拌均匀，然后加入百香果汁
放入冰箱冷藏半个小时到一个小时
拿出重新搅拌下，然后装入裱花袋
挤入费南雪模具中，放入预热好的烤箱190度15分钟

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该菜谱发布于 2016-07-06 20:56:11

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