酱黄瓜

1、黄瓜切条撒盐拌匀腌制4小时（这次我用的是整个的小黄瓜所以腌制了24小时）

2、大蒜2头半 、青红椒适量

3、糖、醋、盐、生抽

4、姜切片。蒜拍碎。辣椒切段

5、加入生抽、醋、糖。拌匀。我这次泡的多。这一盒正好 2斤小黄瓜、两袋米醋、一带生抽。半袋糖。

6、装盒里密封放入冰箱冷藏12小时后捞出把汤汁熬粘稠凉凉再把黄瓜泡入放入冰箱冷藏6小时后就可以食用了[呲牙][呲牙]

黄瓜泡入放入冰箱冷藏6小时后就可以食用了[呲牙][呲牙]
泡出的黄瓜吃起来口感脆脆的。我喜欢甜酸口不喜欢的可以调整糖醋生抽用量。最主要的就是要熬汁 这样可以把汤汁里的水分熬出。