喵小贝の德国碱水布雷结 第一次做这款面包 感觉一看外观就知道这出自我的手 为啥这么说呢? 因为大概这组面包同我一样,是个外表沉默内心丰富有想法的好面包🍞 (才不会承认是不会割口,太丑的缘故) 算是贝果的亲戚,迷醉于她脆脆的外壳~败了烘焙...
2017-07-16
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喵小贝の手作练习 | 胚芽贝果 方子出自@墨七 贝果本身水分不大,面团偏硬才吃起来有嚼劲,借助面包机搜了3个面团程序才出满意的扩展阶段,加了黄油和盐(偷懒会直接用总统的有盐黄油)又揉两个程序,面包机直高温罢工才萌哒哒圆满。 这回得出...
2017-07-09
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喵小贝の乐乐特别限定款,甜藕沙贝果。 和面用的藕汁,剩下的藕沙炒干作馅儿,本来想用糖桂花,结果发现用完了,改用了三温糖。冰箱里还有点枣泥儿~随机加到里面了,谁吃到看运气吧~ 107#喵喵打卡 #晚餐•2016年7月24日##喵贝果の...
2016-07-24
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107#喵小贝の脑洞之乐乐特别限定款,辣藕丁贝果。 周黑鸭的藕片切细碎,配上爆肚儿口的甜咸麻酱。一次三个也吃不够! #晚餐•2016年7月24日##一起约一起瘦##七七瘦瘦团打卡#
2016-07-24
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喵小贝の脑洞3号。美禄胚芽贝果。 牛奶揉面,美禄加到了60克,胚芽20克,4克盐。组织扎实。胚芽风味明显盖过美禄的味道。咸甜口了。。不知道是不是进口美禄甜味比较淡的缘故。总觉得少了点什么灵魂在里面。。。 涨教训的是,烤盘一定要垫纸!垫纸!...
2016-07-18
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喵小贝の脑洞3号,美禄胚芽贝果。 图是初次实验的时候,胚芽还没有到家,就急匆匆得和辣番茄一起发给了瑜宝,发邮了罒ω罒回家尝尝才觉得好欠揍,不好吃不好吃,味道淡的不行不行的,回口还涩。真真得对不起瑜宝。( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )好在瑜宝人好好,...
2016-07-10
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喵小贝の脑洞4号,枣泥麻薯贝果。 第一次包麻薯,感觉还挺好玩的,哈哈哈哈哈哈,最后剩点儿麻薯也舔盘子吃光了。 吃完饭才出炉,就中午已经吃得饱饱的先森的爸爸还抢吃两个,烫嘴也停不下来,嘻嘻~看来老家儿没不爱枣泥的~ #午餐•2016年...
2016-07-10
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喵小贝の脑洞4号,枣泥麻薯贝果。 第一次自己熬了枣泥,开弓没有回头箭,特别折磨人,只好边做边吃得安慰自己。 好在第一炉就成品喜人。 #午餐•2016年7月10日##喵贝果の实验室#
2016-07-10
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喵小贝の脑洞2号,流心芝士。 米宝起的名字,特别搭,就决定叫这个了。 其实是盘失败的作品,贪心得包了超多芝士和香肠烤得都爆出来了。 然而并不影响对于芝士的爱。 嗯。既然起了名字就要负责到底。 和米宝一起改良~(*ˊૢᵕˋૢ*)ෆ⃛ #晚餐...
2016-07-07
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107#黑芝麻全麦贝果三明治。 我是减肥直接热完就吃了。 奶香扑鼻,鲜甜适中。 某先森一定要配培根和煎蛋。馋人。 #早餐•2016年7月7日##喵贝果の实验室##七七瘦瘦团打卡#
2016-07-07
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