香肠炒藜蒿

Name: 香肠炒藜蒿
Ingredients: 1把藜蒿; 1根香肠; 少许生抽; 一片姜; 5瓣蒜; 少许盐

7.5 综合评分

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星宇私厨

鲜嫩的藜蒿在北京很少见，以前在江西菜馆吃过藜蒿炒腊肉，昨天难得在超市看到就买了，藜蒿特殊的香味配香肠简直美味，而且超快手^ _ ^

用料

藜蒿	1把
香肠	1根
生抽	少许
姜	一片
蒜	5瓣
盐	少许

香肠炒藜蒿的做法

藜蒿洗净，去头部老根，切长寸段，香肠切薄片，姜切丝，蒜切片；
锅中下油，放入姜丝和蒜片爆香，放香肠炒出香味，放藜蒿爆炒，淋一点生抽，翻炒两下，撒盐起锅。

小贴士

藜蒿很鲜嫩，一定不能多炒，基本翻炒几下就好了。

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该菜谱发布于 2016-07-07 10:37:29

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