火腿、洋葱切丁,葱花切碎,鸡蛋打散(可以滴几滴水或者牛奶,这样鸡蛋的口感会比较嫩,不容易老)
从冰箱取出米饭
开火,烧热锅之后倒入少许花生油,并转动锅,使油沾满锅底
油烧热之后,倒入鸡蛋,待稍微成型的时候用筷子打散(筷子比铲子更容易把鸡蛋打碎)
加入葱花、洋葱、火腿,翻炒
倒入米饭,加少许盐。继续翻炒均匀(不喜欢吃太硬的朋友可以少炒一会或者可以洒半小勺开水)
出锅。香喷喷的快手蛋炒饭就做好啦~~~
上传你做的快手早餐#营养美味火腿蛋炒饭