包子之奶黄馅

7.9 综合评分
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在经过N多比较、并N次实践之后,终于做出了符合家人口味的奶黄馅!用来蒸包子、烤面包都棒棒哒!

用料  

全蛋液 200g
纯牛奶 200g
白糖 150g
黄油 100g
面粉 100g

包子之奶黄馅的做法  

  1. 鸡蛋、白糖搅拌均匀;倒入面粉搅拌至无颗粒;倒入牛奶搅拌均匀;放入黄油块。

  2. 上锅蒸二十分钟,中途每隔五分钟搅拌一次,以便黄油均匀融化。晾凉即可使用啦!

小贴士

一定要后倒入牛奶。如果一开始把蛋奶混合后再倒入面粉,就会得到一盆的面疙瘩😭😭😭我是你们无解的前车之鉴啊!

参照这个菜谱,大家做出 87 作品

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该菜谱发布于 2016-07-07 11:55:42
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