鸡蛋煎饼🍳

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这个鸡蛋煎饼的配方已经是简单到不能再简单咯,准备些自己喜欢吃的材料,一个简简单单的早餐就好咯。重点是比外面不知道干净多少!

用料  

中筋面粉 220g
玉米粉 48g
400g
鸡蛋 1个
香菜,香葱 若干
生菜 根据自己口味可有可无
香肠 根据自己口味可有可无
甜面酱 若干

鸡蛋煎饼🍳的做法  

  1. 准备一个煎饼果子机(没有也可以用家里的平底煎锅⚠注意:一定要不粘);准备各种需要贴加的材料;面粉220g,玉米粉48g兑400g水的量,搅拌成糊状;

    鸡蛋煎饼🍳的做法 步骤1
  2. 锅刷油预热,建议提前先把需要加进去的材料煎一下会更香噢

    鸡蛋煎饼🍳的做法 步骤2
  3. 锅刷油预热好后,倒一大勺面糊下去快速摊开,接下来打一个鸡蛋上去摊匀

    鸡蛋煎饼🍳的做法 步骤3
  4. 等鸡蛋差不多凝固后在它表面刷一层油,接着就快速翻面

    鸡蛋煎饼🍳的做法 步骤4
  5. 翻面后在它表面涂上适量甜面酱,撒上香葱,香菜

    鸡蛋煎饼🍳的做法 步骤5
  6. 放上几片生菜,一根对半开的香肠(自己喜欢什么贴加什么比如煎好的培根肉等等^^)

    鸡蛋煎饼🍳的做法 步骤6
  7. 表面煎的差不多了就可以两边往里卷咯

    鸡蛋煎饼🍳的做法 步骤7

小贴士

面和水比例是1:1.5
 

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该菜谱发布于 2016-07-07 13:50:17
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鸡蛋煎饼🍳的答疑

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