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过肉片
过肉片
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用料
猪肉
半斤
鸡蛋清
一个
葱姜
少量
玉米淀粉
黑酱油
料酒
盐
过肉片的做法
半斤鲜肉，切肉片，放盐和料酒拌匀，腌制半个钟头。
加入蛋清，玉米淀粉拌匀。
热锅凉油（油多），倒入肉片，翻炒变色。再加入葱姜，少量黑酱油，翻炒，即可出锅。
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该菜谱发布于 2016-07-07 17:04:02
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