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腊肉锅仔饭
腊肉锅仔饭
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用料
腊肉(或火腿
一碗
豌豆
一碗
土豆丁
一碗
花椒
10颗
大米
一碗
腊肉锅仔饭的做法
中火炒腊肉丁，至出油
加入大米，中火炒至发白
加入配菜，炒一分钟，加入花椒
倒入砂锅
加入高汤，刚好淹没原料
烧开，转小火，盖上盖子，10分钟，不要开盖，关火闷5分钟
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该菜谱发布于 2016-07-07 21:33:16
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