戚风蛋糕

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用料  

鸡蛋 5个
低粉 85g
牛奶 40g
30g/60g
40g
1g
泡打粉 可无
香精 可无

戚风蛋糕的做法  

  1. 60克糖分三次打发蛋白至硬性

    戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄加牛奶和油调匀再加30克糖,筛入低粉

    戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 先用三分之一蛋白混合蛋黄

    戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 把剩余的搅拌在一起

    戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 放入预热的烤箱150度烤30分钟

    戚风蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤完取出倒扣晾凉,完成!

    戚风蛋糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-07-07 23:10:01
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