彩虹水果蛋糕

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这是为庆祝小外甥的出生做的,感觉小孩子像天使的降临所以有了彩虹天使蛋糕,看过蛋糕胚是彩色的,好看,不过觉得自己吃色素有点多,还是彩色水果健康美味*^_^*

用料  

8寸戚风蛋糕 1个
食用色素 适量
淡奶油 600g
砂糖 40g
朗姆酒 10ML
香草精 几滴
水果 适量

彩虹水果蛋糕的做法  

  1. 淡奶油加砂糖,朗姆酒,香草精中速打发至纹路不消失,戚风蛋糕切开分三份,抹上奶油,放上水果粒,中间不放,这样好切

    彩虹水果蛋糕的做法 步骤1
  2. 水果上再挤上奶油

    彩虹水果蛋糕的做法 步骤2
  3. 调色,淡蓝色奶油抹面,白色奶油散落于抹面上,抹平,调好其他色素,依次裱花,放上天使蜡烛

    彩虹水果蛋糕的做法 步骤3
  4. 这样切开也是彩虹色的哦,水果味道更好

    彩虹水果蛋糕的做法 步骤4

小贴士

砂糖放的少了,不是很甜,自己的喜好去调整,一般是奶油:砂糖比 10:1
 

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该菜谱发布于 2016-07-07 23:12:57
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