枣糕

Name: 枣糕
Ingredients: 3个鸡蛋; 100克（按个人口味增减）砂糖; 80克枣沙; 120克玉米油; 80克牛奶; 35克面包粉; 115克蛋糕粉; 5克泡打粉

2 人做过这道菜

岁月静好_静

用料

鸡蛋	3个
砂糖	100克（按个人口味增减）
枣沙	80克
玉米油	120克
牛奶	80克
面包粉	35克
蛋糕粉	115克
泡打粉	5克

枣糕的做法

枣沙、玉米油、牛奶，放入盆中，搅拌均匀。放在一旁盖保鲜膜（防止结皮）备用。
称出面粉、泡打粉。
鸡蛋放入砂糖，全蛋打发。
将1倒入3中，用打蛋器打匀。（忘记先拍图，筛入面粉了）
筛入面粉2，翻拌均匀。
倒入铺好烤纸的模具内（我是用的8寸方烤盘）！
用刮刀刮平，震模后放入预热好的烤箱内，140度～150度，上下火，中层，40分钟左右。
出炉后震模，倒扣在晾网上，趁热撕下油纸后再将油纸盖在蛋糕表面，凉透切件食用！

小贴士

1、如果是市售的枣沙，那么80克正好！
2、我是自己做的枣沙，大概添加了120～150克，随自己的口味！
3、自己做枣沙很简单，我说一下方法，希望各位大师不要见笑。将无核的枣圈洗干净后加水放入蒸锅（枣圈放盆里蒸）大概半个小时左右，枣圈变成深色就可以了！然后用料理机打成泥，不加水！感觉太稀的话就放点玉米油在不粘锅里炒炒就行了！简单吧！

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品

上传你做的枣糕

枣糕相关分类

打蛋器烤箱枣糕黄米面枣糕电饭锅枣糕糯米枣糕黑米枣糕

随便看看

该菜谱发布于 2016-07-08 09:07:24

155 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢枣糕的也喜欢

破壁机养生食谱

Timmy么血 20 做过

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心

烟火间 14 做过

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

洋yang吖 0 做过

海底捞、火锅等万能蘸料公式

香草薄荷2010 2 做过

作者岁月静好_静的其他菜谱

无油无水蛋糕

岁月静好_静 244 做过

702烘焙独家配方的改良月饼

岁月静好_静 21 做过

晋式月饼

岁月静好_静 1 做过

小豆冰棍

岁月静好_静 2 做过

八寸木糖醇戚风蛋糕

岁月静好_静 0 做过

椰香老婆饼

岁月静好_静 3 做过

巧克力酸奶雪糕

岁月静好_静 0 做过

蓝莓酥饼

岁月静好_静 0 做过

枣糕的答疑

登录查看全部1条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负

枣糕

用料

枣糕的做法

小贴士

参照这个菜谱，大家做出 8 作品 全部8个作品

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

枣糕相关分类

喜欢枣糕的也喜欢

作者岁月静好_静的其他菜谱

枣糕的答疑

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品