去皮绿豆浸泡一夜后沥干,洗净,蒸熟。
蒸熟的绿豆放料理机打成糊状。
绿豆糊过筛。
不沾锅里倒入黄油玉米油,再倒入绿豆糊,边炒边分次加入麦芽糖,细砂糖,直至炒干为止。
将炒干的绿豆沙一个50g均等分,放进模具压实推出。
完成。
一半加了蔓越梅干,一半加了抹茶粉。
包装起来很漂亮哦。
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