准备材料:鸡蛋打散,芝士切小块,土豆切片
土豆放锅里,大火蒸15分钟左右
虾,留尾,备用
虾去头,去壳,去肠泥,剁成肉末备用
蒸好的土豆,用勺子捣成泥
把虾肉泥,盐,胡椒粉,芝麻,加入土豆泥,搅拌均匀
取一些土豆虾泥,滚圆后,压扁,放入芝士块,包起来
虾球,依次放入面粉,蛋液,面包糠里滚一圈
插上预留好的虾尾,虾球就制作完成啦!
油锅预热至七成热,把虾球放进去炸至表面金黄
捞起后放在吸油纸上,吸去多余油脂
最后装盘,开(拍)吃(照)吧!哈哈哈哈哈……
上传你做的土豆芝士虾球 (媲美必胜客)