糯米用清水浸泡4小时左右,上蒸锅,水开后大火蒸20-30分钟
蒸好的糯米饭要粒粒分明才好吃
泡发的香菇切丁,猪油渣适量,盐、酱油适量,多一点的白胡椒粉、最后舀两勺猪油进去
用手拌匀它
用烧卖皮包好,我是买的市售现城的烧卖皮,也可以自己擀。
上锅,水开后大火正10分钟即可
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