巧克力奶酪软欧

1.面团揉至扩展后加入黄油揉到完全阶段，最后加入巧克力豆揉匀，放温暖湿润处发酵到两倍大，排气分割成两份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
2.案板上撒粉，取一个面团，光滑面往下拍扁，擀成椭圆形。
3.放上一半量的奶油奶酪（我用手稍揉搓成条）。
4.至上而下卷紧，收口处捏紧。（捏紧，不然会暴浆）

5.面团搓长，一头按扁。
6.另一头稍搓细后包入，捏紧两边。
7.露出来的部分也要捏紧。（这个整形跟贝果一样一样的）
8.整形完，翻面，垫油纸，放温暖湿润处进行最后发酵。

9.发酵完毕后，表面撒粉，割包。（下手迅速，不带犹豫地割下去！）
10.预热烤箱上下火200度，中层烤20分钟。