葱香曲奇

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葱香曲奇

用料  

黄油 65g
糖粉 42g
玉米油 45g
清水 45g
葱花 40g
3g
低筋面粉 175g

葱香曲奇的做法  

  1. 处理香葱:把葱白切掉,只留绿色部分

    葱香曲奇的做法 步骤1
  2. 葱绿用小刀切碎,但不能用料理机打碎哦

    葱香曲奇的做法 步骤2
  3. 平铺在烤盘上,放入嫩烤箱第二层,上下火150度10分钟,把葱花稍稍烤干即可

    葱香曲奇的做法 步骤3
  4. 室温软化的黄油用低速打散

    葱香曲奇的做法 步骤4
  5. 加入糖粉和盐,用低速拌匀后,调至中速打发

    葱香曲奇的做法 步骤5
  6. 打发好的黄油颜色变浅,体积增大

    葱香曲奇的做法 步骤6
  7. 加入玉米油,同样也是用低速搅匀,玉米油可以用色拉油、葵花籽油等无特殊味道的油代替

    葱香曲奇的做法 步骤7
  8. 加入清水,低速拌匀,最后的稀稠度跟沙拉酱差不多

    葱香曲奇的做法 步骤8
  9. 筛入全部面粉,切拌至无干粉

    葱香曲奇的做法 步骤9
  10. 加入葱花,拌匀即可,不要过度搅拌哦

    葱香曲奇的做法 步骤10
  11. 面糊装进裱花袋,在烤盘上挤出喜欢的形状,不用担心挤不出,这款曲奇面糊特别好挤!!!

    葱香曲奇的做法 步骤11
  12. 送入嫩烤箱第三层,上火180度,下火150度,13分钟

    葱香曲奇的做法 步骤12
  13. 出炉啦哈哈~据说烤完后小焙妞全身都是葱香味

    葱香曲奇的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-08 17:48:40
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葱香曲奇的答疑

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