艾叶饭

2 人做过这道菜

用料  

新鲜艾叶1 150克
大米 500克
小葱头 若干个
鱼露 少许
少许
五花肉 200克

艾叶饭的做法  

  1. 将新采摘的艾叶,取嫩芽150克放盆中加少许盐揉搓片刻,去除苦水,然后洗净切碎。

    艾叶饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切丁、葱头切碎、五花肉切条或切丁

    艾叶饭的做法 步骤2
  3. 锅中倒入适量油,烧热放入五花肉煸炒出油,放入葱头末煸香,再放入加工好的艾叶胡萝卜粒一起翻炒,加入少许鱼露,盐调味,再将洗好的大米倒入炒匀倒入电压力锅中加适量水,摁煮饭功能一切🆚!熟后装盘!

    艾叶饭的做法 步骤3

小贴士

艾叶用盐搓沥出苦汁,比较不苦。春夏季吃艾叶可去湿开味。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-09 06:24:58
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艾叶饭的答疑

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