健康花菜底披萨

1 人做过这道菜
来自鹦鹉厨房,超健康披萨,健康的菜花饼皮无芝士版(爱吃芝士的就自己加吧)
用料按照原方放出来,我是按照一半的量做个小号的,其中有改动的部分会单独指明
希望各位喜欢

用料  

①披萨底:
花菜 500g
糖 一撮2g
盐 一撮2g
帕玛森奶酪 80g 未加
杏仁粉 80g 全麦粉
鸡蛋 两个
酵母 1/4茶匙
②披萨酱:
洋葱 1/2个
胡萝卜(小) 一根
芹菜 30g
鳀鱼 15g 未加
蒜 3瓣
番茄酱 300g
牛至 一撮3g
糖 一撮2g
橄榄油 15ml
盐 一撮2g
③披萨料
节瓜 1根 西葫芦
盐 适量
橄榄油 少许
吞拿鱼 一罐 鹌鹑蛋
小番茄 4个
橄榄 3个
水瓜柳 10g
柠檬片 1/2个
④披萨调味:
芝麻菜 13g 未加
欧芹 些许 未加
柠檬汁 洒少许 未加
黑胡椒 一撮2g

健康花菜底披萨的做法  

  1. 将花菜打成粉末,倒出在锅内翻炒加热五分钟,让水分蒸发,把炒过的花菜放入纱布包挤,把剩余水分尽可能去除

  2. 打鸡蛋,加入杏仁粉(我用的全麦粉代替),一撮糖,1/4茶匙酵母,一些帕玛森奶酪打碎(我没加),放入搅拌机搅拌以上原材料,和均匀后加入步骤一中的花菜和匀

  3. 混合好的面团拿出,在油纸上铺成披萨状,入烤箱烤15min

    健康花菜底披萨的做法 步骤3
  4. 把洋葱,胡萝卜,芹菜切块,混合鳀鱼(我没加),蒜,番茄酱打成蓉后,加入一撮牛至,一撮糖,一撮盐,锅里加橄榄油后,入锅煮沸

    健康花菜底披萨的做法 步骤4
  5. 节瓜(我用的西葫芦)擦成长片,加适量盐,橄榄油备用。把上一步里煮好的馅料铺满饼皮

  6. 在铺好馅料的披萨上,放上吞拿鱼(我用的鹌鹑蛋),小番茄每个切两瓣放上,橄榄切片放上,再放上水瓜柳,一些柠檬片,还有之前腌制备用好的节瓜

  7. 将以上披萨(到这里基本快好了)放入烤箱烤十五分钟,出炉后,放上一些芝麻菜欧芹在顶上装饰调味,再洒点柠檬汁,黑胡椒粉,就完成了

    健康花菜底披萨的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-07-09 07:43:12
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