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番茄肉酱意大利面

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泡芙@兔兔的厨房  泡芙@兔兔

用料  

肉酱 500g
美国芹菜 一瓣
胡萝卜 半个
洋葱 一个
番茄 3个
大蒜 4瓣
香叶 2片
红酒（低酸） 少许
煮好的意面 适量

番茄肉酱意大利面的做法  

  1. 所有的蔬菜切丁

    番茄肉酱意大利面的做法 步骤1

  2. 意面煮加橄榄油放凉备用

    番茄肉酱意大利面的做法 步骤2

  3. 锅内放油先煸炒蔬菜（蒜末后放）炒制蔬菜柔软出汁

    番茄肉酱意大利面的做法 步骤3

  4. 后放入肉酱（看个人喜欢 正宗的应该是猪肉酱和牛肉酱个半，我这里只放了猪肉酱） 加黑胡椒 蒜末 还有红酒 香叶继续煮。切记！不要盖锅盖煮！
    煮至肉颜色变浅加盐和少许番茄酱调味

    番茄肉酱意大利面的做法 步骤4

  5. 带酱汁浓稠入味即可加入意面拌匀即可出锅

    番茄肉酱意大利面的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-07-09 12:13:37
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