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全麦巧克力／草莓改良奶酪包（无糖无油）
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人做过这道菜
现在大街小巷都有奶酪包的身影，奶香浓郁的奶酪包看着真的馋，但一个奶酪包对来说我热量真的好高！我就改良了一下奶酪包，全麦巧克力／草莓奶酪包就问世啦！（第一次各位发多关照，谢谢😊）
100g巧克力／草莓奶酪包的热量是231卡，100克奶酪酱208卡。
100g巧克力／草莓奶酪包的热量是231卡，100克奶酪酱208卡。
用料
| 奶酪包：全麦粉 | 50g |
| 高筋面粉 | 150g |
| 全蛋液 | 30g |
| 巧克力酱/草莓粉 | 25g/30g |
| 脱脂奶 | 95ml/100g |
| 酵母 | 2g |
| 酱：多美鲜欧洲淡味奶酪 | 两片（40g） |
| 多美鲜欧洲奶油奶酪 | 两块（35g） |
| 脱脂奶 | 10ml/12g |
全麦巧克力／草莓改良奶酪包（无糖无油）的做法
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将奶酪包的材料混合（ 先放液体再放固体最后放酵母 ），揉成面团。
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持续揉面团到拉面团时面团可以拉成膜状（大约揉一小时左右，不到一点。揉面团时可以在桌上铺一层保鲜膜在桌上揉）
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面团在温室（放在烤箱，面包机，模具里都可以，放模具的话最好在模具口上放一层保鲜膜）发酵至两倍大（一小时左右）。
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面团排气继续按上一步二次发酵至戳面团面团慢慢反弹（一小时左右）
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烤箱预热180℃（ 预热时可再取5克左右巧克力酱刷在面包表层 也可以撒一层草莓粉或可可粉）。面团入烤箱180℃烤25分钟左右。
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烤面包时开始做酱，将制酱材料混合加热搅拌（我直接放烤箱里一起加热了。也可以放火上加热，如果没化可以搅拌一下加快融化，用打蛋机更快）
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面包烤好拿出切开
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在面包中再切一刀（我直接切到底，面包皮脆脆的不会破但力也不要太大），塞一层奶酪酱，表皮也抹上一层。多的奶酪酱可可以蘸面包吃或者做沙拉。放心开吃吧！
