家常肉末茄子

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家里的小朋友很爱吃茄子,超级下饭

用料  

茄子 2只
肉末 100g
大蒜 2颗
咸菜 50g左右
生姜 一片

家常肉末茄子的做法  

  1. 茄子切滚刀,进微波炉,4分钟

    家常肉末茄子的做法 步骤1
  2. 肉末事先用少量料酒,生抽,糖腌一下,热锅冷油,小火下大蒜生姜爆香,再下肉末,炒至发白,下茄子,加高汤,生抽,糖

    家常肉末茄子的做法 步骤2
  3. 最后下咸菜,拌匀,即可起锅

    家常肉末茄子的做法 步骤3

小贴士

没高汤,用水也可
 

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该菜谱发布于 2016-07-09 13:12:36
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家常肉末茄子的答疑

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