蜗牛摄影学院
纸包烤鱼 x Paper bag fish wish capers, lemon and herbs
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人做过这道菜
清清爽爽的夏日主菜～特别喜欢刺山柑的味道。以及，里头最好吃的竟然是土豆…
用料
纸包烤鱼 x Paper bag fish wish capers, lemon and herbs的做法
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土豆不去皮，切片，盐水煮5-10分钟至略软。
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鱼切成漂亮的长方形。（只是好看而已呵呵）
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切柠檬和香草。香草粗略切一下就好。
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大蒜剁末，混合刺山柑，橄榄油，加盐和黑胡椒调味。
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准备大张油纸，先放土豆
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再放刺山柑的混合物
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放鱼，撒黑胡椒
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放柠檬片
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放混合香草
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最后再淋上刺山柑混合物
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这样折
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再这样折
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再这样折
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再这样折
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放入烤箱200度烤15-20分钟。
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再装饰点新鲜香草～就可以开吃啦
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吃～
小贴士
用了挺便宜的狭鳕鱼，银鳕鱼应该更好吃。
调味刺山柑的时候盐多加点，因为其他地方没盐了。
香草有啥用啥就好，院子里有这些就放了。还可以用莳萝牛至龙蒿之类的。
调味刺山柑的时候盐多加点，因为其他地方没盐了。
香草有啥用啥就好，院子里有这些就放了。还可以用莳萝牛至龙蒿之类的。
