地瓜西米绿豆芋丸

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我是下厨房的骨灰级菜鸟,一直关注,但是第一次注册发图,想自己做个公众号,希望大家多多支持~

用料  

地瓜 500g
西米 适量
薏米 适量
绿豆 适量
花生 适量
适量
木薯粉 250克

地瓜西米绿豆芋丸的做法  

  1. 高压锅蒸十分钟,基本地瓜就熟了

    地瓜西米绿豆芋丸的做法 步骤1
  2. 泡上绿豆,花生和薏米

    地瓜西米绿豆芋丸的做法 步骤2
  3. 煮西米,很简单,也不会焦底,就是先煮开水,然后再下西米,盖盖子一分钟,然后关火,别揭开盖子,闷15分钟,这样已经可以熟个八成了,倒出来冲洗一下,再重复前面的步骤一次就可以~

    地瓜西米绿豆芋丸的做法 步骤3
  4. 沸水加入木薯粉中

    地瓜西米绿豆芋丸的做法 步骤4
  5. 加些手粉,然后把地瓜跟木薯粉混合在一起,一定要热的时候混合,然后搓成条形切粒

    地瓜西米绿豆芋丸的做法 步骤5
  6. 闷熟豆子,加糖

    地瓜西米绿豆芋丸的做法 步骤6
  7. 沸水加入

    地瓜西米绿豆芋丸的做法 步骤7
  8. 装盘

    地瓜西米绿豆芋丸的做法 步骤8

小贴士

沸水加入木薯粉不要太多
 

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该菜谱发布于 2016-07-09 15:34:46
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