玫瑰花馒头

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爱好面食的朋友可以动起手来,整个过程特别简单,可以用南瓜榨汁和面,也可以改紫薯。

用料  

南瓜汁 350ml
面粉 400g
酵母 5g
白砂糖 20g

玫瑰花馒头的做法  

  1. 准备一个南瓜,榨汁完毕后,倒入面粉中按顺时针搅拌,和面,揉好放入容器中进行发酵。

    玫瑰花馒头的做法 步骤1
  2. 把发酵好的面,揉成一个长条切成一小块一小块,类似饺子皮,七个为一组。

    玫瑰花馒头的做法 步骤2
  3. 擀面皮,饺子皮大小即可,如图,七张叠在一起,用筷子中间按一下。

    玫瑰花馒头的做法 步骤3
  4. 从最上面一张开始往里卷,直到七张皮都卷起来,不要太紧也不要太松,卷成一个小卷

    玫瑰花馒头的做法 步骤4
  5. 从之前筷子印那里一刀切两半

    玫瑰花馒头的做法 步骤5
  6. 稍微整理就是两朵玫瑰花

    玫瑰花馒头的做法 步骤6
  7. 放蒸屉中,注意间隔距离,因为蒸的过程中,馒头还会膨胀

    玫瑰花馒头的做法 步骤7
  8. 大火蒸十五分钟就可以啦!

    玫瑰花馒头的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2016-07-09 17:10:35
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玫瑰花馒头的答疑

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