夏日清爽凉面

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快手版凉面,灵感来自于世界著名连锁~兰州拉面里的凉面~南方人,不会自己擀面拉面,用的超市卖的碱面条,味道也不错。生西红柿简直是这款凉面清爽口感的点睛之笔~

用料  

夏日清爽凉面的做法  

  1. 选择超市的碱水面,方便~

  2. 煮面,多加点水,中途加几次凉水,煮透心即可。

  3. 面条捞出,过凉水,冰水更好,彻底凉透,沥干,拌入少许色拉油~

  4. 胡萝卜,黄瓜切丝,越细越好~

  5. 番茄切片,切丁,怎么喜欢怎么来,就是这么任性……

  6. 各种调料拌匀,按自己口味酌情增减,夏天全天口的更开胃~

  7. 面条打底,铺上切好的蔬菜……这就是传说中的摆盘吧……浇上调料~拌匀~来吃~好吧我承认这个造型有点丑~不过味道真的还不错啦~

  8. 加了西红柿的凉面,清爽得不要不要的~

 

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该菜谱发布于 2016-07-09 17:22:25
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夏日清爽凉面的答疑

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