仙芋
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人做过这道菜
瘦桃子
用料
| 芋头紫薯 | 适量 |
| 木薯淀粉 | 适量 |
仙芋的做法
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紫薯跟芋头上锅蒸熟，然后拿盆装开，把紫薯跟芋头弄成泥状的，然后慢慢放木薯淀粉，不要一次性加太多，揉成软一点，不要太硬不然容易裂，然后揉成条形，用刀切小块，最后撒上一些淀粉在表面避免粘在一起，放冰箱冻，以后想吃就拿一些出来煮，很容易熟的，吃起来口感特别Q
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把紫薯跟芋头弄成泥状的，然后慢慢放木薯淀粉，不要一次性加太多，揉成软一点，不要太硬不然容易裂
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这样就好了
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揉成条形，用刀切小块，最后撒上一些淀粉在表面避免粘在一起
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最好撒上一些淀粉在表面避免粘在一起，放冰箱冻，以后想吃就拿一些出来煮，很容易熟的，吃起来口感特别Q
小贴士
芋头要大个一点的，比较粉！这种来做好做，那种小的不粉！等一下没办法压成泥
