爆炒青口贝

7.4 综合评分
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朋友从海边带来了新鲜的青口贝,吃惯了盐水煮的,今天就换换口味吧……

用料  

青口 20只
青椒 1个
洋葱 半个
生抽 适量
𧐢油 适量
黄酒 适量
适量
白糖 适量
葱花、姜、蒜头 适量

爆炒青口贝的做法  

  1. 1)把青口贝刷洗干净,青椒、洋葱切成块状。

    爆炒青口贝的做法 步骤1
  2. 2)热锅倒入油,放入葱、姜、蒜爆香后把青口倒入。翻炒几下后加入青椒和洋葱,再翻炒几下后加入黄酒、生抽,盖上锅盖闷烧一会。

    爆炒青口贝的做法 步骤2
  3. 3)闷煮一会后加入𧐢油,尝一下咸淡,适当加一些糖提鲜。盛起!完美了!

    爆炒青口贝的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 47 作品

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该菜谱发布于 2016-07-10 10:30:10
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