土豆刨丝，水洗几次把淀粉洗走
把洗好了晾干水的土豆丝，沸沸水1-2分钟后过凉水这样可以让口感更加清爽
(我忘了家里没有买葱就拿了红葱头代替着)…配料：红葱头，小辣椒，蒜头，花生油，麻油，生抽，老抽，陈醋，盐，细砂糖(可有可无，按个人口味)
把过凉后的土豆丝晾干水
把土豆丝加入调料中搅拌均即可上菜
别说话，看图
上传你做的凉拌酸辣土豆丝
Amber_yan
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