用料
- 鸡胸肉 若干
- 瑶柱 3颗
- 小瓜 一小根
- 杂粮 熟的两碗左右
- 香菜 一两根
- 姜 一小块 切丝
做法
- 准备工作
先把 鸡胸肉 小瓜 切丁
瑶柱 用温水 泡开 撕成丝
香菜洗干净 切小段( 我直接拿剪刀剪的)
姜 切丝 (我放姜丝的原因 是因为
怕瓜会胀气 姜丝驱风)
杂粮米 (我用的是前一天晚上的剩饭 大概是两碗左右)
- 我用的是 不粘锅 (像那种 煮奶锅)
把鸡胸肉 灼熟 备用
锅加水 煮开
中火~加入 鸡胸肉 小瓜
姜丝 杂粮饭 瑶柱(包括泡瑶柱的温水)
煮滚 之后 转小火 再煮一下
用勺子搅拌一下(为了检查有没有结块的杂粮饭)
加调味 (盐 胡椒粉 香菜 #这些都看个人口味#)
* 想味道更鲜甜 可再水煮开后 扔一颗 浓汤宝
(但我吃鸡胸肉是为了增肌减肥的 所以 只是盐 比较清淡)
注意~ 如果放了浓汤宝 咸味应该是够了 视情况放盐!