夺命美味的牧羊人派
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人做过这道菜
丹丹黎
一个吃出芝士和披萨味的牧羊人派～
这个分量是两个人吃很撑 三个人吃饱的量 自己酌情增减
这个分量是两个人吃很撑 三个人吃饱的量 自己酌情增减
用料
夺命美味的牧羊人派的做法
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鸡胸肉去筋膜剁成肉末 加点生粉抓一抓 胡萝卜切小丁 洋葱切小丁 大蒜切蒜末 西红柿顶划十字 热水烫一烫 撕掉外皮
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土豆去皮 蒸熟 捣成土豆泥
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放油 小火蒜末爆香 放胡萝卜丁洋葱丁炒一会儿 下肉末炒变色
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西红柿丁翻炒 放点红酒 没有的话用料酒代替 放入番茄酱和黑胡椒粉 出水后小火熬煮半个小时 水分收干 尝尝味道 适当加点糖和盐 装盘～
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肉酱铺盘 友情提示 最好拿一个平底的方碗或者圆碗
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土豆泥放牛奶 黄油 黑胡椒粉搅拌均匀
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土豆泥铺在肉酱上面 抹平 用叉子划出道道 忘记拍了。。。
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烤箱200°C十分钟预热 上下火200°C烤35分钟 表面四周变黄就可以了
小贴士
肉酱随自己口味 鸡肉 牛肉 猪肉都可以 不一定要胡萝卜 香菇 虾米等等等等都可以
肉酱炒均匀要是水分不太多 可以稍微加一些水 但是最后必须把水分收干再起锅
我这个番茄酱没有放很多 可以根据自己口味增减 放比较多番茄酱颜色会更红 更漂亮
肉酱炒均匀要是水分不太多 可以稍微加一些水 但是最后必须把水分收干再起锅
我这个番茄酱没有放很多 可以根据自己口味增减 放比较多番茄酱颜色会更红 更漂亮
